Padaria
A Padaria além da zona de venda tem uma zona de produção alimentar. A produção alimentar rege-se pelas mesmas diretrizes da indústria alimentar. O design do produto deverá prevenir que existam partes que eventualmente possam cair ou desprender-se da luminária. As diretrizes de higiene, estipulam que qualquer acumulação de pó deverá ser facilmente removida. O IP (Índice de Proteção) da luminária deverá ser elevado, de modo a estar apta a zonas húmidas, frias e quentes.
Os materiais usados devem ser resistentes a agentes químicos de limpeza. O nível de iluminação deve ser adequado à inspeção nas diferentes fases de fabrico.

Peixaria
A zona de peixaria em loja tem uma zona de trabalho de lavagem e preparação do peixe. Estes espaços são potencialmente geradores de salpicos de água e por esta particularidade a iluminação tem de ter um grau de proteção acrescido (IP65).
Estas áreas são altamente higienizadas, tendo por isso os aparelhos de iluminação de ser resistentes a agentes de limpeza.
O nível de iluminação deve ser adequado à utilização de máquinas de serra e guilhotina usadas no manuseamento de determinados tipos de peixe.

Sistema de iluminação LED em prateleira
Como ferramenta de marketing a iluminação aplicada na prateleira é uma excelente forma de fazer destacar um produto num linear de prateleiras onde todos os produtos estão expostos da mesma forma e com a mesma iluminação.
A iluminação em prateleira pela proximidade ao produto e pela acessibilidade ao cliente requer cuidados adicionais – o IP do produto tem de ser elevado, assim como o IK.
A importância de o LED ter uma baixa carga térmica é um parâmetro de elevada importância neste tipo de luminária. Como a luz LED não contém radiação infravermelha ou ultravioleta, até mesmo produtos simplificados em termos de dissipação térmica podem acomodar este tipo de iluminação.

Zona de Frio
Existem duas zonas distintas de frio. A zona de frio negativo que corresponde a arcas congeladoras (-20ºC a -5ºC) e a zona de frio positivo com temperaturas entre os 1ºC/ 8ºC, que se destinam a produtos frescos (lacticínios, carnes, hortaliças).
O IP destas luminárias, pela humidade e condensação geradas pelo frio, tem de ser elevado (IP65). Relativamente ao índice de proteção contra impactos (IK) este é importante em ambos os ambientes, no armazém pelas manobras de mercadoria e dentro da loja pela localização das luminárias dentro das arcas frigoríficas, em local acessível aos clientes.